“起云劑”學(xué)名乳化穩(wěn)定劑,又名渾濁劑、乳濁劑、增濁劑,常用于飲料和奶類制品。是一種比較普遍的食品添加物,可讓飲料避免油水分層,看起來更均勻,還可改善食品口感,它一般由棕櫚油、乳化劑等多種物質(zhì)添加混合制成。但島內(nèi)一些不法廠商為節(jié)約成本,將其中的棕櫚油換成了塑化劑,而這會危害人體生殖系統(tǒng)甚至可能致癌。
5月24日,**有關(guān)方面向質(zhì)檢總局通報,發(fā)現(xiàn)**昱伸香料有限公 司制售的食品添加劑“起云劑”含有化學(xué)成分鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)脂(DEHP)。DEHP是一種普遍用于塑膠材料的塑化劑,在**被確認為第 四類毒性化學(xué)物質(zhì),為非食用物質(zhì),不得用于食品生產(chǎn)加工。
塑化劑的危害
塑化劑DEHP作用類似人工荷爾蒙,體內(nèi)長期累積高劑量,可能會造成胎兒性別錯亂,包括生殖器變短小、性征不明顯,目前雖無法證實對人類是否致癌,但動物會產(chǎn)生致癌反應(yīng)。
2015年5月19日,由澳大利亞藥理學(xué)會和英國藥理學(xué)會主辦的澳-英聯(lián)合藥理...[詳細]
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